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Biocoop Les Pieds sur Terre

Châteaugiron
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FREMETURE LES JOURS FERIES !!! Nous serons fermé le mercredi 11/11/2020 !

19 rue Saint Nicolas - - 35410 Châteaugiron
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan
Biocoop les pieds sur Terre à Châteaugiron, le deuxième né, un an après celui de Biocoop les pieds sur Terre à Janzé !

Pas tout à fait le même gabarit, mais une énorme volonté de partager les valeurs et le sens donné au commerce bio façon Biocoop : 0% OGM, 0% transport par avion, plus de 130 références en vrac et du commerce équitable à gogo ! (près d'un 1/4 des achats !). Et bien sur, en tête de série : LE LOCAL !
Maraicher, fromager, fruitier, brasseurs, le petit pâté du coin et le jus de pomme qui va avec !

Bref, de quoi régaler vos papilles et satisfaire la planète !

A très vite avec les pieds sur Terre et la tête dans les étoiles !
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Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop Consommer responsable
devient plus facile !

  • Les fermes bio d’Emmaüs

    Le 16/11/2020

    Dans le cadre de l’opération Don Militant débutée en septembre dernier, Biocoop, via son fonds de dotation, est partenaire d’Emmaüs. Après la recyclerie, ce mouvement solidaire développe de plus en plus de projets agricoles pour créer de l’emploi, lutter contre la précarité et favoriser une alimentation saine pour les populations les plus fragiles.
    Lire la suite
  • Don Militant : quand votre générosité fait bouger les lignes

    Le 04/11/2020

    Convaincu que le militantisme est un levier vertueux pour amener notre monde à plus de solidarité, le fonds de dotation Biocoop a lancé l’opération Don Militant. Focus sur cette campagne où la solidarité et vos achats consommateurs font bouger les lignes.
    Lire la suite

Producteurs Locaux

Habitus

Producteur de boisson pétillante.

Découvrir

Ferme de la Grande Fontaine

35340

La Bouëxière

" Cécile et Philippe sont arrivés à la Ferme de la Grande Fontaine à La Bouëxière en 1997, avec leurs deux enfants Joachim et Anaëlle. Philippe s’installe sur la ferme en production laitière et porcine sur une surface de 41 ha.
 
Dès 1998, ils créent la salle de traite et les logettes, rénovent la porcherie, et mettent aux normes la ferme. En 2009, les productions de la Ferme de la Grande Fontaine passent en agriculture biologique. En 2011, ils décident de proposer le lait cru Bio et la viande de porc Bio en vente directe aux particuliers. En 2013, Cécile quitte son travail à l’extérieur pour rejoindre Philippe à la ferme.
En 2014, Cécile commence la fabrication des crèmes glacées et des sorbets, tandis que leur fils est embauché à temps partiel pour les aider. "

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Famille Denis Patrick

35150

Amanlis

Fournisseur de jus de pomme.

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Fromagerie du Mézard

35500

Erbrée

" Créée en 2010 à Erbrée dans l’Ille et Vilaine (35), la FROMAGERIE du MÉZARD a été fondée par Laurence Daguin. Cette dernière a été formée à la transformation fromagère en Haute Savoie, grand département fromager français, où elle s’installe pendant 18 années comme productrice de fromages au lait de chèvre

Les fromages de la FROMAGERIE du MÉZARD sont fabriqués à partir du lait cru bio de la ferme.

Toute l’année sauf en hiver, les vaches pâturent l'herbe verte des prairies. En l'hiver, elles sont alimentées à base de fourrages conservés. L’alimentation des vaches est primordiale car elle conditionne la qualité du fromage.

Suite à la traite, le lait chaud est transféré directement dans la cuve de fabrication. Les phases de fabrication varient suivant les types de fromages. Le processus de fabrication du fromage dure à peine quelques heures.

Les ferments lactiques naturels du lait et l'ajout de présure entrent en action pour permettre le caillage du lait.

Découpés à la lyre en petits grains, brassés et réchauffés, les fromages sont ensuite mis dans des moules de tailles différentes. Enfin, après l’émoulage et l’égouttage pendant 24h, les fromages sont salés en surface et sont mis dans une cave pour l’affinage.

**La durée de l’affinage dépend du type de fromage. "


 

Découvrir

Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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